5 家位于普吉岛老城区的米其林餐厅，美味到让你撑着肚子也不后悔！
当提到普吉岛时，许多人可能会想到美丽的大海、充满历史的老城区，以及各种有趣的活动。但有一件事是许多人来到这里的主要目的——那就是寻找美食！普吉岛的美食不仅展现了当地的文化，也融合了不同民族的特色，尤其是在老城区，这里汇聚了众多值得一试的餐厅，其中不少还获得了《米其林指南》的认可，绝对美味！
今天，Siam.Rent 将带你认识5 家普吉岛老城区的米其林餐厅，这些餐厅不仅以美味著称，还拥有独特的氛围，是在其他地方难以找到的。每一家都有独特的魅力，让人忍不住想要一去再去！快来看看有哪些餐厅值得打卡吧！
普吉岛
2024 米其林推荐餐厅 不容错过！获得 2024 年《米其林指南》普吉岛推荐 的餐厅包括：Chom Chan（ชมจันทร์）Krua Praya Phuket（ครัวพระยาภูเก็ต）The Charm（เดอะ ฌาร์ม）โต๊ะแดง（Baan Ar-Jor，บ้านอาจอ）Sala Loi（ศาลาลอย）每一家都是味蕾的享受，保证让你回味无穷
普吉岛米其林餐厅 —— 老城区美食推荐
1. One Chun
这家餐厅将时尚与店主对美食的热爱完美融合，为食客带来在经典老建筑中的独特用餐体验。店内装潢采用复古色调，营造出温暖怀旧的氛围。此外，店里的菜肴承袭家族秘方，代代相传，深受食客喜爱。
必试招牌菜：鲜虾虾酱辣酱 —— 虽然以辣味为主，但完美展现了鲜煮虾肉的鲜甜与虾酱的浓郁，使整体口感咸、酸、鲜、辣相得益彰。刺芹叶蟹肉咖喱 —— 这道地道的普吉岛名菜，由浓郁的椰浆、咖喱粉和店家特制的辣酱调配而成，搭配米粉和稀有的本地新鲜蔬菜，风味十足。红烧三层肉 —— 采用精选五花肉，慢炖入味，肉质软嫩，酱香浓郁，是不可错过的一道传统菜肴。
2. Heh
“Heh” 这个独特的店名代表了好奇心与探索精神，餐厅秉持 “把墨尔本带到安达曼” 的概念。主厨曾在澳大利亚墨尔本学习和磨练厨艺长达 10 年，因此这里的料理融合了澳大利亚风味与安达曼海域的优质海鲜，再搭配进口的澳洲食材，经过精心烹调，呈现出令人垂涎的美味。
必试推荐菜：炭烤西兰花 —— 作为前菜非常适合，简单却美味，等待主菜时可慢慢品尝。炭烤澳洲安格斯牛排 —— 精选优质澳洲安格斯牛肉，香气四溢，肉质柔嫩多汁，份量十足，保证让肉食爱好者大快朵颐！香煎鱼排 —— 这道菜搭配柚子黄油白汁，口感丰富，鱼肉鲜嫩多汁，与柚子的清新酸香完美融合，味道极其平衡。
3. Tu Kab Khao
Tu Kab Khao 位于一栋华洋折衷（中葡风格）的精美老建筑内，墙上装饰着泰国王室肖像和创始人Linjee 女士的照片，象征着这家餐厅的传统与传承。餐厅所有菜品均选用新鲜优质的食材，呈现地道的普吉风味。
必试推荐菜：黄咖喱螃蟹米粉 —— 浓郁香醇的黄咖喱搭配手工调制的香料，螃蟹块大肉嫩，与米粉一起享用，味道层次丰富。普吉红烧三层肉 —— 五花肉块大而厚，但炖得极其软嫩，咸甜适中，味道醇厚，令人回味无穷。虾干辣酱 —— 这道菜是必点经典，搭配新鲜蔬菜食用，风味十足，让人一吃就上瘾。如果喜欢温馨的氛围，推荐坐在前区，而想要私密空间的话，可以选择铺有葡萄牙瓷砖的内厅。如果想在悠扬的现场音乐中享受美食，建议晚上前来用餐，体验感最佳！
4. Go Benz
Go Benz 是一家经营了超过 20 年的粥店，名字一提起来大家就会恍然大悟，因为这家餐厅非常有名，许多泰国和外国的明星、名人和美食爱好者都纷纷前来品尝，并纷纷在社交平台上推荐。
必试推荐菜：干炒脆皮猪肉粥 —— 这道粥选用脆皮猪肉和内脏，肉质细腻，口感柔软，粥底清香，是经典的泰国街头小吃。脆皮猪肉蘸甜酱—— 这道菜的脆皮猪肉风味十足，烤制时用炭火烧烤，外脆内嫩，搭配甜酱，味道独特。猪血汤 —— 这道轻食深受普吉岛当地人喜爱，清淡美味，是许多人每次来都必点的经典菜肴。如果你打算来这家餐厅，一定要早点过来，因为有些菜品会很快卖光！
5. Surf & Turf by Soul Kitchen
最后推荐这家餐厅，它与其他餐厅的不同之处在于：没有固定菜单，每个月都会更新菜单。此外，这里还有特别的创意菜肴，展示了厨师Tom的烹饪技巧。每道菜都经过精心制作，富有艺术感和创意，选用优质食材，以刺激食客的味蕾。更棒的是，厨师还会定期更换餐厅的酒单，每次用餐时，都能与美食搭配出新的体验。如果你不知道该吃什么，来这家餐厅让他们为你推荐菜肴，保证你会爱上这里的美味！
普吉岛不仅仅以美丽的海滩和古老的城市氛围著称，这座城市还拥有众多米其林餐厅，展现了普吉岛独特的风味和文化。尤其是在老城区，满是许多知名餐馆，等待着你来品尝。每家餐厅都有其独特的菜单和氛围，带给你不同的用餐体验。
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